免烤箱-紐奧良雞翅

簡介

前些天用烤箱做了紐奧良烤排,不僅得到家人的捧場,也受到很多筒子們的喜愛。不過有筒子說家裡沒有烤箱不能做。其實沒有烤箱也沒關係,我們用平底鍋也一樣能做。雖然用平底鍋做的沒有烤箱烤出來的那麼顏色均勻,但是味道卻是差不多,大家不妨可以試一試。

原料

雞翅500克,cook100紐奧良烤肉料35克,清水35克。

步驟

1雞翅洗凈濾干後放入盆里; 2烤肉料加入等量清水調成糊狀; 3將調勻的糊狀烤肉料倒入雞翅中充分攪拌均勻; 4拌好調料的雞翅放入冰箱冷藏過夜,中間可以攪拌幾次使其入味; 5第二天將腌好的雞翅排平放在平底煎鍋中,用小火慢慢煎; 6將雞翅一面煎成金黃色後翻面再煎另一面; 7煎至雞翅兩面都呈金黃色,完全成熟即可。

小技巧

如果用的是普通鍋,可以用紙巾在鍋里抹一層薄薄的油,如用不粘鍋就不必放油了.

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