田園蔬菜龍骨湯 0

原料

豬龍骨一根,胡蘿蔔一根,玉米一根,芹菜少許,蘑菇十朵,鹽少許,雞精少許,薑片少許,料酒少許

步驟

1.豬龍骨斬小塊,洗凈 2.入鍋綽水後,撈出洗凈 3.龍骨放入鍋中,放足量冷水,入薑片,大火燒開轉小火,撇去浮末,放料酒,蓋上蓋子小火煲一個小時 4.一個小時候後,加去皮切成塊的胡蘿蔔,繼續用小火煲半個小時 5.半小時後,加切成小段的玉米,繼續煲半小時 6.玉米入鍋半小時後,加洗凈的蘑菇和芹菜粒,加鹽,再小火煲十分鐘加雞精調好味即可