香煎龍利魚(不用腌制) 0

原料

龍利魚: 1塊, 薑絲: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 孜然粉: 適量, 薑絲: 適量, 香菜: 一小撮

步驟

1將龍利魚洗凈、切段,並將魚身上的水蘸干

2熱鍋倒油,比平時炒菜的油多一點,用筷子夾起龍利魚放入鍋內

3龍利魚一面煎至微微發黃,翻面,倒入蒸魚豉油,撒上鹽、孜然粉、胡椒粉,煎一小會再翻面,撒一點孜然粉

4煎至兩面金黃,撒上薑絲,關火,出鍋,裝盤,放上一小撮香菜,完成!

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