原料
胡蘿蔔（蒸熟）: 140克， 水: 100克， 糖: 30克， 玉米澱粉: 60克， 糯米粉: 180克左右， 抹茶粉: 少許
步驟
1胡蘿蔔去皮蒸熟，用筷子很輕鬆能插進去即可，取140克。
2胡蘿蔔加100克水，打成胡蘿蔔泥。
3加入30克糖
4加入60克玉米澱粉。
5加入180克左右糯米粉 ，因為麵粉吸水性不一樣，最好不要一次加入，可先留20克酌情加入，揉成軟硬適中，不粘手即可。
6揉好的麵糰。
7取18克一個麵糰，先揉成光滑圓形，再搓成水滴形，放在墊了矽膠的墊上按扁，若沒有矽膠墊可先刷層油在盤上防沾。
8用線按出玉米格，因為一個人操作不好拍圖下邊補一個操作圖。
9取部分麵糰加入抹茶粉，揉均勻，擀成面片，用模具刻出葉子形，再取小麵糰揉成水滴形放在葉子中間。
10大火燒開水再上鍋蒸10分鐘即可。
11補的操作圖，胡蘿蔔用16克一個麵糰搓成長條，用刮刀切出痕跡。
12蒸好的
13顏色真的很漂亮啊。
