原料
低粉: 200g， 小蘇打: 1/4勺， 泡打粉: 1/2勺， 鹽: 2-3g， 豬油: 100g， 白砂糖: 70g， 蛋液: 一個雞蛋， 小蔥碎: 適量， 剁碎的培根: 適量， 蔥白蔥葉切絲: 一大把
步驟
1豬油實際只需要90g左右，但是熬制蔥油的過程中會損耗一些，所以我們用100g豬油來熬制蔥油 100g豬油放入小鍋里，小火慢慢化開，全部化開後放入一把蔥綠蔥白，小火慢熬，直到蔥們全部變焦但是不要糊，豬蔥油就熬好了 丟掉蔥葉們，過濾油到小碗里，變成常溫後包上保鮮膜放入冰箱冷藏等凝結
2低粉➕小蘇打➕泡打粉➕鹽 攪拌均勻後過篩 切碎的小蔥➕培根 放一上午風干水份（必須）
3凝結後的豬油拿出來，刮到大盆里，同時放入白砂糖和半個打散的蛋液，用刮刀攪拌均勻（會有點費事，因為豬油還是蠻硬的），沒有豬油塊就是攪拌好了
4放入篩好的粉類，風乾好的蔥碎和培根，下手，一抓一抓的抓成差不多沒幹粉的粗顆粒，下另一半蛋液，輕輕揉成麵糰（一定會成團的放心吧因為豬油一遇到手的溫度就化咯～）要輕輕的揉才能保持口感
5這時候開始預熱烤箱 揪起一個個小麵糰，手心壓扁，不要太厚！放入開盤，有模具的可以用模具按壓出好看的圖形～ 刷兩遍蛋液，撒上黑芝麻 放入烤箱180度30min，中下層（我家火很溫所以要多烤一會兒，時間還是按照每架烤箱的脾氣來定吧） 烤好後放在晾網上稍微晾涼之後就可以吃啦～～～ 一口一個超超超超超級好吃！！！！！
6熬油的時候！！！揉麵糰的時候！！！一個屋子都是香的！！！一定要忍住口水哇哈哈哈哈哈
