原料
酥皮: 1張（印度飛餅皮）， 金槍魚罐頭: 1個， 西葫蘆: 1根， 洋蔥: 2個（中等大小）， 蘑菇: 6個， 蒜茸: 4-5瓣， 批薩奶酪: 若干（Mozzarella）， 干羅勒碎香料:
步驟
1派盤裡墊上酥皮做底，並用叉子在底部輕輕扎些小洞
2大蒜壓成茸，蘑菇切片，洋蔥切丁，金槍魚罐頭瀝去水魚肉弄碎備用
3橄欖油加熱，倒入蒜蓉炒香，然後放入備好的蘑菇，洋蔥和金槍魚碎，加入適量鹽，奶酪粉和干羅勒碎香料。炒好餡料倒入派盤中
4西葫蘆洗乾淨，不要去皮，切成薄片，依次蓋滿餡料
5在蓋好西葫蘆的派上灑滿批薩奶酪，多些更好吃
6烤箱200度，20分鐘即可。時常觀察表層奶酪顏色，注意不要烤過頭
