玉米空心餅 0

原料

玉米粉250克(超市裡的速溶玉米粉可以)、糯米粉100克、生粉50克、白糖50克、奶粉100克、黃油15克、泡打粉3克、吉士粉10克

步驟

1、把上面所有的材料全部混合均勻,用少許的沸水燙成雪花狀,用筷子迅速調和,再揉麵糰,揉成光滑細膩的麵糰。 2、取麵糰搓條,下劑子,擀成圓餅。 3、鍋中多放油,油溫六成熱時,放入餅炸至到餅的中間空鼓起來,色澤成黃色即可。

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