上湯芽菜肉丸 0

原料

肉餡,芽菜5毛左右的分量,油,香菜1大把,鹽,麻油,蒜,罐裝雞湯,雞精,砂糖

步驟

1.蒜切碎、香菜加鹽水浸泡10分鐘後撈起刮掉根部泥屑備用,芽菜洗乾淨摘好備用。 2.蒜下鍋爆香,倒入雞湯煮開後,用勺子挖適量肉餡下鍋煮至熟。 3.加入芽菜和香菜,適量鹽和少許雞精和砂糖調味煮一會兒撒麻油即可。

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