杏鮑菇: 300克， 裡脊肉: 300克， 現磨黑胡椒/粗粒黑胡椒: 適量， 蒸魚豉油: 3/4炒勺， 醬油: 1勺， 青蒜段/小蔥段: 適量
1杏鮑菇切片，裡脊肉切片，用一點水澱粉腌制裡脊肉10分鐘
2鍋中倒入適量油，下入杏鮑菇煎制金黃色，盛出備用
3裡脊肉片下入鍋中，炒至7-8成熟，如圖
4下入杏鮑菇，加入黑胡椒，把胡椒的辣味編出來，沿著鍋邊淋入蒸魚豉油，加入一點點醬油，翻炒均勻，下入一點小蔥段/青蒜段即可
