珍珠筍番茄蘑菇湯 0

原料

主料:蘑菇(干)320克,玉米筍(罐裝)160克,扁豆160克,番茄200克, 調料:姜15克,大蔥3克,白砂糖3克,鹽4克,香油5克,胡椒粉2克

步驟

1.蔥洗凈切段。 2.姜去皮切片。 3.珍珠筍(玉米筍)洗凈,每條切開3節。 4.青豆角撒去筋,洗凈,摘短。 5.蘑菇洗凈,大朵的切開邊。 6.番茄洗凈,去核切件。 7.燒熱鍋,下油爆透珍珠筍,下青豆角炒熟。 8.再將蘑菇爆一爆,加水煮開。 9.放入所有材料同煮至開,調好味即可。

小技巧

健康提示: 此湯具有清腸消積、減肥的作用。 食物相剋: 番茄:西紅柿忌與石榴同食。

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