烤箱版烤羊肉串 0

原料

羊腿: 1隻, 洋蔥: 1個, 孜然粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 糖: 1湯匙, 油: 1湯匙, 花椒: 2湯匙

步驟

1羊腿切成1厘米見方的小塊,花椒泡水50ml,洋蔥切絲,將所有調料與肉混合拌勻(調料中包括孜然粉和辣椒粉,按照自己喜好添加)腌制20分鐘,竹籤也同時泡入冷水中備用

2將羊肉肥瘦相間串好,在肉的表面刷上一層油放入200度的烤箱中,十分鐘後取出,再撒上一些孜然和辣椒粉繼續烤2分鐘,裝盤即可食用

3可用蔬菜墊底,幫助吸收油脂更健康

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