綠豆海帶排骨湯 0

原料

主料:豬大排500克、綠豆100克 輔料:海帶1小半 調料:食鹽5克、姜少許、小蔥少許

步驟

1、海帶提前一個晚上泡發,中途換幾次水,綠豆也提前兩個小時泡上。 2、排骨洗乾淨後,焯水後撈出來衝去浮沫。 3、排骨加一塊老薑、適量清水,大火煮開後小火燉至五成。 4、泡好的海帶洗乾淨後切成小塊,和綠豆一起放至排骨湯中,小火燉至海帶軟爛、綠豆開花,用適量鹽調味即可。

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