原料
牛肉: 200克， 奶酪: 150克， 西紅柿: 1個， 洋蔥: 50克， 口蘑: 5隻， 鮮奶油: 3大匙， 黃油: 50克， 番茄醬: 兩大匙， 黑胡椒: ， 鹽:
步驟
1牛肉切成2厘米大小的塊，西紅柿去皮切成丁，洋蔥切丁
2鍋中放入40克黃油化開，放入洋蔥丁炒香
3加入牛肉同炒
4加入西紅柿和蘑菇同炒
5加入番茄醬同炒
6加入黑胡椒
7加水加蓋熬至牛肉酥爛（調小火），加鹽調味，倒入焗盆中
8取一個乾淨鍋放入10克黃油化開，放入50克奶酪化開，加入鮮奶油調勻，注意火要小，要不停攪動
9將奶油芝士汁倒入焗盆中拌勻
10將剩下的奶酪刨絲鋪在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黃即可
