原料
牛柳: 適量， 香菜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 生抽: 適量， 白糖: 適量， 料酒: 適量， 香油: 適量， 鹽: 適量
步驟
11. 主料準備好
22. 牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著條紋切成細細的絲
33. 用適量醬油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半個小時
44.香菜不要葉子（葉子可以炒別的菜哈）根切段，胡蘿蔔切絲
55. 鍋里放適量油，燒熱後，放入牛肉絲快速拌炒
66. 炒至牛肉變色後撈出
77. .重起一鍋，放適量油，燒熱
88. 重起一鍋，放適量油，燒熱
99. 放香菜根和胡蘿蔔絲略炒
1010. 放入牛肉一起拌炒，並淋入一點香油
1111. 最後再加適量鹽或者醬油調味就可以了
小技巧
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