三鮮冬瓜湯 0

原料

主料:冬瓜半斤,泡發的肉皮1塊,木耳火腿、黃瓜各少許 調料:雞湯,鹽,胡椒粉

步驟

1、冬瓜、肉皮切小塊,黃瓜、火腿切薄片,木耳撕小塊備用。 2、炒鍋倒少許油,爆香蔥薑末。 3、加入冬瓜塊翻炒。 4、把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。 5、冬瓜煮上10分鐘後,加入木耳和肉皮繼續煮。 6、湯滾開5分鐘後,再放入黃瓜、火腿片,加一些鹽、胡椒粉調味即可關火。

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