肉圓冬瓜湯 0

原料

肉餡150克,冬瓜350克,雞蛋一個,蔥5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),澱粉1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)

步驟

1,準備肉餡150克,雞蛋一個,蔥切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗凈 2,冬瓜切小片 3,肉餡中加入蔥末,薑末,鹽2克,胡椒粉,雞蛋以及玉米澱粉攪拌好 4,鍋中水燒開 5,將肉餡擠成小圓子下入鍋中 6,肉圓熟後,放入冬瓜片刻加鹽3克出鍋即可。

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