產後3天豆腐鯽魚湯 0

原料

鯽魚: 一條, 豆腐: 半斤, 食用油: 適量, 蔥: 2段, 姜: 5-7片

步驟

1豆腐選用(6-8兩),去內臟,留魚泡。 豆腐洗凈切塊。用熱水戳水備用

2鍋燒熱加油,用薑片擦鍋,(以防魚皮粘鍋)。 倒入黑麻油,燒制七成熱,鯽魚入鍋煎制兩面微黃色。

3倒入熱水。加入豆腐,蔥姜,魚泡。(用針扎破)

4大灶火煮開10分鐘,加入少許鹽調味