奶酪肉鬆厚蛋燒 0

原料

雞蛋: 3隻, 鹽: 少許, 蔥花: 適量, 肉鬆: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 番茄醬: 可選

步驟

1雞蛋打散,放少許鹽,加入切碎的蔥花拌勻

2平底鍋燒熱,倒入油後將1/3蛋液倒入鍋內,轉圈使雞蛋液鋪滿整個鍋子,快速撒上肉鬆和奶酪,將一頭迅速捲起後移入靠近身體的一邊。

3繼續倒入1/3蛋液,重複步驟二。接著倒入最後1/3蛋液,重複步驟二。

4將做好的厚蛋燒移到碗中,切塊後淋上喜歡的醬汁即可。

小技巧

蛋液中還能加胡蘿蔔,蘑菇等自己喜歡的食材。 做完後請乘熱享用,馬蘇里拉奶酪多的話還可以拉絲噢。

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