電飯煲糯米糕 0

原料

糯米: 克， 紅棗: ， 白砂糖:

步驟

1糯米洗凈，泡4個小時

2放在電飯煲或電壓力鍋里，上面擺好洗凈的紅棗。蒸飯

3飯熟了打開蓋子挑出紅棗，放在容器里壓成泥狀。取一個方形飯盒，將一半糯米盛出平鋪，放一層保鮮膜，然後用重物把糯米壓實。解開保鮮膜，平鋪棗泥，再放入另外一半糯米飯，放保鮮膜，用重物壓實。放入冰箱冷藏，完成。

小技巧

可以在放糯米飯之前在飯盒底部鋪一層保鮮膜，冷卻後比較方便拿出切糕。