紅薯炸丸子,紅薯也能吃出新鮮花樣?原來它還可以揉成泥炸著吃! 準備做炸紅薯丸子,簡單方便,香脆爽口,口感緊實吃吃一點不油膩,很好 0

原料

紅薯、麵粉、食用油:

步驟

1先把紅薯洗凈,刨掉皮備用

2把紅薯切成小切蒸熟(根據自己喜歡怎麼蒸,整塊紅薯蒸沒事)備用

3紅薯蒸熟後備用

4紅薯蒸熟後,用勺子搗成泥備用

5搗成泥後,加上麵粉攪拌均勻,再好用(糯米粉拌,這樣的話,炸起來吃吃會爽口的)我拌了麵粉炸起來吃吃有硬的

6紅薯泥加上麵粉攪拌均勻後,揉成麵糰備用

7把麵糰分小團,然後搓成像湯圓一樣團備用

8鍋中燒熱倒入食用油備用

9鍋中食用油燒熱後,倒入紅薯丸子炸,中火炸成金黃色即可

10炸成這個樣差不多了,可盛出盤中,就ok啦!

11紅薯炸丸子就ok啦!吃吃可以的

小技巧

第一次做還算成功的,味道很好,下次做的話,紅薯泥用糯米粉拌,這樣的話會更加好吃。