蒸肉鬆蛋糕

原料

雞蛋2個、麵粉適量、白砂糖適量、清水適量、肉鬆適量

步驟

1、在一個雞蛋里加入白砂糖打發均勻,再加入麵粉繼續打發至沒有麵粉塊,最後加入適量的清水。 2、將調好的麵糊倒入模具中,放到鍋中蒸8分鐘。 3、趁蒸的時候,按照步驟1的方法,用另一個雞蛋再調一些麵糊。 4、待鍋中的糕已經有些成型了,均勻的撒上肉鬆,再淋上剛才用另一個雞蛋調好的麵糊,把肉鬆蓋上。 5、再蒸個10分鐘就好了,要徹底冷卻才能脫模。

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