家常零食之棉花糖版花生牛軋糖 0

原料

棉花糖: 300克, 去皮花生米: 250克, 奶粉: 130克, 黃油: 50克

步驟

1花生米去皮,用擀麵杖捻一下,加熱備用

2好看的棉花糖?

3將黃油放入不粘鍋融化(忘了拍圖)

4放入棉花糖,最小火慢慢攪拌,讓棉花糖和黃油均勻融合(依然無圖)

5熬煮一會兒,到糖漿出現紋路,倒入奶粉,攪拌均勻

6加入溫熱的花生米,攪拌均勻

7將糖漿倒入模具中,稍微涼一些後用擀麵杖壓平實(這一步的模具可以用烤盤代替)

8放入冰箱冷藏四小時,取出倒扣,脫膜

9切成合適的大小,完成。手邊沒有糖紙,用油紙包了效果不是很好。其實可以先裹一層奶粉,然後直接裝密封罐或者裝袋保存。

10最後祭上我用的模具

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