原料
棉花糖: 300克, 去皮花生米: 250克, 奶粉: 130克, 黃油: 50克
步驟
1花生米去皮,用擀麵杖捻一下,加熱備用
2好看的棉花糖?
3將黃油放入不粘鍋融化(忘了拍圖)
4放入棉花糖,最小火慢慢攪拌,讓棉花糖和黃油均勻融合(依然無圖)
5熬煮一會兒,到糖漿出現紋路,倒入奶粉,攪拌均勻
6加入溫熱的花生米,攪拌均勻
7將糖漿倒入模具中,稍微涼一些後用擀麵杖壓平實(這一步的模具可以用烤盤代替)
8放入冰箱冷藏四小時,取出倒扣,脫膜
9切成合適的大小,完成。手邊沒有糖紙,用油紙包了效果不是很好。其實可以先裹一層奶粉,然後直接裝密封罐或者裝袋保存。
10最後祭上我用的模具