原料
黃油: 40g， 雞蛋液: 20g， 糖粉: 30g， 低筋麵粉: 120g（下次試試110g是否能避免少量裂縫現象）， 魚鬆（或肉鬆）: 適量
步驟
1軟化黃油。
2軟化的黃油里加入糖粉用手動打蛋器打發至微發白狀態。
3一隻雞蛋打散，分兩次加20g雞蛋液入黃油糊里。每次加入蛋液後要攪拌均勻。
4低粉過篩加入黃油糊，用手拌成麵糰。
5每次取10g左右麵糰搓圓，用手掌壓平，在麵糰中心位置放入適量魚鬆（肉鬆），包成團，稍微扁平些。用叉子在便面壓上簡單的交叉紋路。
6烤箱提前預熱。將烤盤放入烤箱中層，130-150度，25分鐘左右。
7形不是百分，味道不錯！
小技巧
1、包魚鬆肉鬆內陷實在是太痛苦了！ 2、烤箱溫度時間視情況而定。
