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客家菜脯蛋
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原料
菜脯: 適量, 蛋: 三粒(兩人份)
步驟
1
備料
2
炒香菜脯,盛起來加入到蛋液中
3
鍋里加油燒熱,倒入蛋液
4
中間厚的部分用鍋鏟切幾下,以便熟透
5
翻面再稍微煎一會兒即可
小技巧
菜脯需要提前浸泡半小時左右
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