【山姆廚房】三杯土豆牛小排 0

原料

山姆會員店澳洲谷飼牛小排: 400g， 洋蔥: 半個， 小土豆: 6個， 羅勒: 30g， 生粉: 適量， 干辣椒: 適量， 大蒜: 6~8瓣， 生薑: 6~8片， 醬油: 30ml， 米酒: 45ml， 芝麻油: 15ml， 冰糖: 3~5顆

步驟

1洋蔥切段，羅勒洗凈。

2小土豆去皮切滾刀塊。

3牛小排洗凈，切麻將塊

4取少許生粉，與牛小排拌勻

5鍋中倒入芝麻油，爆香薑片，蒜頭

6先後放入牛小排、土豆、洋蔥翻炒均勻，加入醬油、米酒

7加半碗水，大火燒開後轉小火，放入冰糖，悶煮十分鐘左右

8轉大火略收一下湯汁，放入鮮羅勒葉翻炒均勻即可

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