抹茶味增味·豆腐田樂燒 0

原料

白味增A: 3大匙, 砂糖A: 1/2大匙, 味淋A: 2大匙, 木棉豆腐: 1塊, 抹茶: 1小匙, 熱水: 1大匙, 白芝麻: 少許

步驟

1豆腐切成4等分,放在廚房紙巾上約10分鐘。

2抹茶過篩,加入熱水攪拌均勻。

3將材料A全部放入鍋中,開中火一邊攪拌一邊加熱,熬煮成味增原有的硬度後關火,與2混合攪拌。

4將1放入烤箱烘烤10分鐘左右,直到兩面出現焦黃色。塗上3後再烤1-2分鐘至出現焦黃色,裝盤後撒上白芝麻。

相關菜譜