巧克力蛋糕 0

原料

雞蛋: 3個, 牛奶: 10毫升, 砂糖: 90克, 低筋麵粉: 75克, 可可粉: 15克, 黃油: 15克, 泡打粉: 5克

步驟

1打入3個全蛋,加糖,打發至發黃白色發泡的感覺。

2將麵粉、可可粉、泡打粉混合後篩入,用刮刀鏟拌均勻

3黃油隔水融化與牛奶混合後加入,繼續攪拌均勻

4我用的6寸模具,烘焙紙鋪底,並包圍內壁,倒入攪拌好的麵糊,在桌子上震幾下震出氣泡

5蒸烤箱預熱150度,完成後放入下層烘烤59分鐘

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