魚肉米粉湯 (四人份) 0

原料

A(湯頭) 豬大骨1斤,姜1小塊 ,冬菜半包 ,鹽少許 B 米粉1包(燙熟),魚肉(煎至金黃色),菜心(燙熟) 青蔥,蒜頭油

步驟

1.豬大骨洗凈,汆水,放進鍋里注入清水,加入姜和冬菜大火煮滾後轉小火煮2小時。加鹽 試味。 2.把燙熟的米粉放進碗里,淋上湯頭,擺上魚肉和菜心。 3.最後加進蒜頭油做調味,青蔥做裝飾就可上桌咯。

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