農家炒米粉 0

原料

米飯鍋巴粉是非常具有安徽地方特色的農家食品。它既可入菜,又可以作主食,配以火腿粒、茶筍粒入饌,口感鮮香,爽糯適口。主料米飯鍋巴粉輔料火腿粒 茶筍粒調料豬油  精鹽  味精  老抽  高湯  蔥花 蒜茸  色拉油

步驟

1.鍋上火滑油,留底油炒香蒜茸、火腿粒,下高湯、茶筍粒,放調料調味燒開。 2.下米飯鍋巴粉,待成糊狀時下豬油、蔥花裝盤。 注意事項 高湯有增香、提鮮的作用,不可替用。

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