蓮藕, 荷蘭豆, 胡蘿蔔, 橄欖油, 糖, 鹽, 冰水
1 蓮藕切片，胡蘿蔔切片。
2 藕片和荷蘭豆汆水，過冰水。
3 將所有材料放在一起，加橄欖油、糖、鹽、一點點香油拌勻，裝盤即可。
荷蘭豆也可以改成甜豆，我沒買著，只好找個差不多的。還可以依照個人愛好添加別的。
