原料
六月黃5隻, 豆瓣醬適量, 黃豆醬適量, 排骨醬適量, 花椒碎適量, 十三香適量, 姜適量, 啤酒3瓶, 冰糖3粒, 干紅椒適量
步驟
1 活蟹5隻，在水龍頭下刷洗乾淨。
2 洗乾淨的蟹放入盆里，倒入2瓶啤酒，讓他吐凈泥沙。
3 準備調料、豆瓣醬、黃豆醬、排骨醬、花椒碎（花椒用攪拌機打碎）、干紅椒。
4 還有一味重要調料，十三香，差點忘了。
5 準備齊了，開火坐鍋，倒入適量油，放入薑片，六月黃煸炒片刻，盛出備用。
6 鍋里再倒入稍多點植物油燒熱轉小火，放豆瓣醬、黃豆醬、排骨醬、花椒碎、十三香煸炒。
7 準備齊了，開火坐鍋，倒入適量油，放入薑片，六月黃煸炒片刻，盛出備用。
8 添入冰糖、適量水，再倒入1瓶啤酒，開大火。
9 六月黃用熱油薑片煸炒一下。
10 倒入煸炒過的六月黃。
11 大火煮30分鐘。
