原料
麵粉適量, 白蘿蔔適量, 杏鮑菇適量, 西紅柿適量, 西蘭花適量, 青椒適量, 木耳適量, 鹽適量, 蔥花適量, 醬油適量, 耗油適量
步驟
1 麵粉加鹽揉到起泡
2 將麵粉分割，搓成長條，壓扁，盤子裡刷油，麵條擺好後覆上保鮮膜醒發
3 準備輔料，我因為前一天做的肘子肉沒吃完，所以就不加肉了
4 鍋里加少許油，放入蔥花炒香，加白蘿蔔炒一會後加水，大火燒開。加木耳、杏鮑菇，加適量的鹽。取一片面片，用兩手的拇指、食指、中指自前往後壓過，拉長。可以開始揪面片了
5 面下到一半後加西紅柿、西蘭花和青椒，加點耗油，繼續揪面片，下完後蓋上蓋子，開鍋即好。
6 開動了
