羊肉白菜湯的做法 0

原料

羊肉, 大白菜1顆, 鹽, 料酒, 薑片, 蔥段, 八角, 桂皮, 花椒, 料酒

步驟

1 羊肉切塊,洗乾淨。鍋內加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然後撈出羊肉。

2 然後把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊頭,然後加入開水,放薑片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒。

3 開大火燒開,轉小火燉一個小時這樣,把羊頭燉爛為好。

4 大白菜切大片,然後加入鍋中,加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。