紫薯1個, 蓮子適量, 銀耳適量, 冰糖適量
1 準備好材料
2 銀耳用水泡發，撕成小塊
3 紫薯去皮切小塊
4 蓮子去芯用水泡發
5 砂鍋放入銀耳、紫薯、蓮子，冰糖
6 加入適量的清水，水要沒過食材，大火燒開轉小火慢燉二個小時，直到紫薯完全融化湯汁濃稠後盛起，晾涼後放冰箱冰鎮30分鐘後即可食用
1、紫薯要慢燉完全融化至湯濃稠
2、晾涼後要放冰箱冰鎮口感才最佳
