韓式辣味拌飯 0

原料

牛肉片3大片,秀珍菇少許,洋蔥絲少許,小黃瓜絲少許,紅蘿蔔絲少許,韓國泡菜1大匙,白飯適量,生蛋黃1個,熟白芝麻少許,香油1大匙,蒜泥少許,辣椒醬1大匙,醬油1大匙,砂糖1小匙

步驟

1.將材料A的秀珍菇燙熟,與洋蔥絲、牛肉片一起放入油鍋中快速炒熟備用。 2.將調味料的香油倒入鍋中燒熱,放入蒜泥爆香,再加入辣椒醬、醬油、砂糖攪拌均勻備用。 3.將作法1的材料與所有材料B擺在白飯上,中間放生蛋黃,淋上適量作法2的熱醬汁,撒上白芝麻即完成;食用時全部拌勻即可。

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