海帶粉皮燉肉 0

簡介

肉色紅潤,湯汁不宜過多,鮮香可口。

原料

主料:豬五花肉海帶粉皮 配料:油菜芯、香蔥末 調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒、醬油

步驟

1、先將豬無花肉剁成小塊,海帶切菱形片,粉皮切條。 2、炒勺上火,打底油,用蔥、姜、大料熗鍋,放入五花肉煸炒,烹料酒、醬油,加鮮湯,大火燒開,放入海帶,調好口味; 3、燉至酥爛,放入粉皮、油菜心,燒開,出勺時放入香蔥末即可。