芒果糯米飯泰式料理食譜分享！ 好簡單，別錯過了！ 1

原料

材料：芒果，糯米，椰漿， 鹽，糖

步驟

做法：

1) 糯米隔夜泡好，瀝干水分，上鍋蒸20分鐘。

2) 糯米蒸到15分鐘左右，就可以開始煮椰漿了，使用新鮮攪拌的椰漿最好。

3) 中火加熱椰漿，椰漿熱後加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽，不斷攪拌。

4) 糖和鹽完全融化，椰漿變得濃稠後可以關火。

5) 取一團剛蒸好的糯米，放在一邊。

6) 在糯米上澆幾湯匙的椰漿，放5分鐘，讓糯米充分吸收椰漿。

7) 放上切塊的芒果肉，澆上椰漿或煉乳即可。