輕盈百香果磅蛋糕，清爽蛋糕系列，不油不膩。
百香果 3個 （2個取果肉，另一個取汁）, 蛋 2個, 無鹽奶油 100克, 低筋麵粉 120克 + 發粉 1/2 t > (或自發粉 120 克), 細砂糖 80克
1預熱烤箱170c； 6 寸模，底部鋪紙
2奶油加入糖攪打至乳白色
3分次加入蛋， 充分拌均。
4過篩粉類和2個百香果肉交替加入， 拌均。
5烘烤45分鐘或用竹籤測試。
6出爐後，趁熱，將一個百香果汁淋在蛋糕上。
7待涼脫模, 切片。
