簡介
胡蘿蔔又稱甘筍、「土人參」，具有輕微而持續發汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，使皮膚細嫩、光滑、紅潤。
原料
主料：胡蘿蔔 (四根)、雞蛋 (四個), 輔料：牛奶 (250ML)、麵粉 (1大勺)
步驟
11、將胡蘿蔔洗凈，刨絲。 2、雞蛋加鹽，麵粉。加牛奶 3、打散，攪拌均勻（如果有麵粉團在蛋液中，可用濾網將蛋液過濾一下）。 4、用油將刨好的胡蘿蔔絲炒熟，加少許鹽。 5、炒好後放在碗里待用。 6、就著炒蘿蔔的鍋，加入少許油。 7、油熱後，加入蛋液，轉小火慢慢讓蛋液凝固。 8、當蛋液的表面開始凝固時，放入稍好的胡蘿蔔絲，均勻的鋪在蛋皮上。 9、鋪好後，就開始卷蛋皮，如果不熟練，可將火關掉 10、卷好後，用小火在慢慢煎一下。 11、煎到底面金黃後，小心的翻面，將另一面也煎至金黃。 12、煎好後，放在乾淨的案板上切成段。
