簡介
喜歡吃海鮮，更喜歡吃魷魚，熱炒油炸，味道都不錯。做了酥炸魷魚圈，很香酥脆爽，非常的好吃，簡直到停不了口。也曾用這個方法做過炸洋蔥圈，但感覺還是炸魷魚圈要香，要好吃。做法也特別簡單，沒有什麼技術含量，但味道卻一點也不簡單，真心好吃。
原料
冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
步驟
1魷魚圈解凍；
2撕去外皮，清洗乾淨。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上；
4雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用；
5把魷魚圈放生粉里滾一下；
6再放雞蛋液里蘸一下；
7最後放麵包糠里滾一會；
8鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即
9撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用
