原料
材料：馬鈴薯200克、紅蘿蔔80克、白花菜120克、皇帝豆80克、高麗菜120克、豆包3片、素羊肉10粒, , 自製咖哩醬材料：無鹽奶油100克、咖哩粉300克、椰奶粉50克, , 調味料：自製咖哩醬、椰漿、細砂糖少許、鹽少許、香菇粉少許、白鬍椒粉適量、檸檬葉4片、香茅數根、鮮奶油一匙
步驟
11.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊，高麗菜剝碎備用。
22.取一鍋水加入香茅、檸檬葉熬出香味留下湯汁備用
33.將所有材料放入湯汁煮至入味後，加入鮮奶油、椰漿、白鬍椒粉、香菇粉、鹽、糖煮滾
44.再加入自製咖哩醬和豆包、素羊肉煮至湯汁濃稠即可
5《咖哩醬》 作法： 1.鍋內放入無鹽奶油加熱至溶化 2.再放入綜合咖哩粉、椰奶粉，拌炒均勻至香氣溢出即可
