宮保雞丁 0

原料

雞腿肉,土豆青椒,料酒,玉米粉豆豉醬,辣椒醬,生抽,糖,花生

步驟

1去骨雞腿肉、鹽、玉米粉、料酒腌15分鐘(其他雞肉也可,雞腿肉比較嫩)

2高火熱油,下切成小丁的土豆粒,爆炒

3盛出,加一點油。熱了以後下青椒爆炒

4下雞丁炒,(別忘了事先調好醬汁,以免手忙腳亂,控制不好量)

5醬汁:一勺豆豉醬、一勺辣椒醬、兩勺生抽、1/3勺糖

6倒入,繼續翻炒,加入花生米,黃瓜等,自己DIY哦~

7炒熟,盛出~