健康美味的香蕉松子蛋糕

簡介

這個蛋糕真的是又簡單又好吃,朋友們一致認為是最好吃的蛋糕。明天要送給同事所以用紙杯烤的,平時自己吃可以用烤盤烤了再切成塊,烤的時候滿是紅糖的香味,試試吧!

原料

低粉 250克, 土雞蛋 6個, 紅糖 100克, 玉米油 110克, 泡打粉 1小勺, 蘇打粉 半小勺, 香蕉 3大根, 松仁 60克

步驟

1雞蛋打成蛋液

2加入紅糖、油攪勻

3加入香蕉泥攪勻

4加入過篩低粉、泡打粉、蘇打粉用刮刀稍稍拌勻(照片里還沒加粉類)

5加入松子拌勻

6用勺子舀入紙杯八分滿

7放入預熱到175度的烤箱,25分鐘左右,出爐晾涼

小技巧

我用的是太古紅糖,先把結塊的用手使勁捏成粉再加入蛋液; 香蕉我都是提前買好放幾天熟透了再做的; 這個蛋糕放到第二天更好吃哦。

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