原料
蝦, 姜, 蔥, 鹽, 料酒
步驟
1蝦洗凈，去掉頭尾尖刺，挑去蝦線後瀝水備用
2將蝦用蔥、姜、料酒拌勻腌制10分鐘
3用竹籤將蝦串好，撒上鹽
4烤箱預熱200度，烤10分鐘即可
小技巧
這種做法的蝦最好選擇鮮活的蝦，口感味道都會很好； 為了衛生，竹籤最好用開水燙過。
蝦, 姜, 蔥, 鹽, 料酒
1蝦洗凈，去掉頭尾尖刺，挑去蝦線後瀝水備用
2將蝦用蔥、姜、料酒拌勻腌制10分鐘
3用竹籤將蝦串好，撒上鹽
4烤箱預熱200度，烤10分鐘即可
這種做法的蝦最好選擇鮮活的蝦，口感味道都會很好； 為了衛生，竹籤最好用開水燙過。
