甜酒巧克力冰淇淋

原料

72%黑巧克力55克,百利甜酒80ml,香蕉1根,全脂牛奶80ml,白蘭地15ml

步驟

1.白蘭地可以用朗姆酒代替,酒精含量建議在40度左右的,太低就起不到酒精不易凝固的效果了 2.牛奶倒入杯中,黑巧切碎放入牛奶中。微波爐中火微波3分鐘使黑巧軟化後好與牛奶混合 3.加入百利甜酒拌勻 4.再加入白蘭地拌勻 5.香蕉碾成泥後,放入容器中 6.加入調配好的冰淇淋液混合後攪拌均勻入冰箱冷凍4個小時,取出稍事軟化拌碎即可食用

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