烤羊排 0

原料

羊排1條,香草麵包蓉50克,烤土豆,時令蔬菜、香草少司適量,芥末醬20克,鹽2茶匙,胡椒粉1茶匙。

步驟

羊排加工整齊,腌漬,用油煎至上色,放在烤盤內用200℃的爐溫烤至所需的火侯,羊排取出,抹上一層芥末,撒上香草麵包蓉,再放回爐內烤至麵包蓉上色,羊排切成每份叄片,配上蔬菜即可。

小技巧

特點 色澤深褐,香草濃郁,鮮嫩多汁。

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