酸木瓜松茸老薑豆瓣椰子油白菜 0

簡介

干酸木瓜片+干松茸片+老薑片+新鮮白菜+郫縣豆瓣醬+自來水+椰子油+帶蓋砂鍋1個

原料

干酸木瓜片 隨意, 干松茸片 隨意, 老薑片 隨意, 新鮮白菜 隨意, 郫縣豆瓣醬 隨意, 椰子油 隨意, 自來水 隨意, 帶蓋砂鍋 1個

步驟

1干酸木瓜片+干松茸片,用自來水沖洗乾淨,放入砂鍋中,老薑片放入砂鍋中,倒入自來水,蓋上蓋子。中小火。

2新鮮白菜洗乾淨,手撕成塊,放入旁邊,做準備。

3等湯開,用一雙筷子,分開些距離,架子砂鍋和蓋子中間,小火,保持微微沸騰狀態。等酸木瓜片+松茸片+老薑片變軟,把湯倒大部分到另一個空砂鍋,做炒米粥備用。熬湯用的砂鍋內,中小火,倒入郫縣豆瓣醬+椰子油,等湯開,放入白菜,用叉子翻炒,等白菜軟爛,入味,關火。蓋上蓋子。停一會兒,可以上桌了。

小技巧

酸酸辣辣,淡淡的鮮咸,很下飯,很舒服的一道菜,我喜歡O(∩_∩)O~

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