這個不能再簡單了，做出來的酸菜味道也不賴噢。
芥菜 隨意，按自己需求, 大米 一抓
1芥菜，曬兩天，擺進盆子
2一抓米，煮水，水量可以淹沒菜
3滾水，倒入盆中，連米一起倒入
4蓋上保鮮膜！密閉做好，不然臭風！
5用石頭把菜壓下去，一定要全部在水裡，不然臭風！等一個禮拜就可以吃了！
