燙生菜(少油健康版) 0

簡介

超級簡單快手好吃 這是我娘的做法,我複述 ˊ_>ˋ

原料

生菜 適量, 蒜頭 適量 (拍碎), 花生油 適量, 鹽 適量, 醬油 適量

步驟

1鍋里放適量水,油,鹽 大約能淹沒生菜的量就好(注意不要太多,生菜熟了體積就很小的哇) 油放一點就好了 是為了讓生菜比較油滑 鹽一小勺

2等水沸後把洗凈的生菜放進去燙熟(幾分鐘就可以了 生菜很容易熟 )

3把燙好的生菜撈起來瀝干水,放到盤子裡加切好的蒜頭、醬油、花生油 (這時候油可以多一點哇 ) 攪拌一下就可以開吃啦

小技巧

1、喜歡蒜蓉的也可以用蒜蓉 我懶得切就隨便拍碎了 2、喜歡香菜的也可以撒一點來攪拌 3、喜歡辣的可以加辣油什麼的 4、水一定要里瀝干一下加醬油攪拌才入味,我瀝乾的方法是拿鍋鏟菜表面,然後傾斜盤子,還有,嫌太長的也可以把生菜摘成兩半,弄小一點