青菜 一把, 麵筋 6個, 鹽, 雞精
1先將青菜洗凈瀝干水備用；
2然後將麵筋球泡在開水裡，泡軟它撈出備用；
3起油鍋，先炒青菜，放鹽，翻炒幾下，然後將麵筋放進去翻炒幾下，放點鹽再加點雞精翻炒下；
4接著就可以出鍋擺盤了。
